当前中美“贸易战”愈演愈烈，作为回击，中国自2025年4月12日起，将对原产于美国的进口商品税率由84%提高至125%。中国对美国鸡肉、玉米累计征收140%的关税，对大豆、猪肉、高粱、牛肉、水产品、水果、蔬菜、乳制品加征135%关税。
我国猪肉消费以自给为主，对猪肉的进口依赖度低。2024年，我国进口鲜冷冻猪肉105.1万吨，仅占国内猪肉总产量的1.84%；且前三大进口来源国为西班牙、巴西和加拿大，分别占总进口量的27.62%、22.55%和7.24%，美国进口量位于第五位，占我国总进口量的6.68%。
关税影响较大的是进口种猪、动保产品和饲料原料等，因进口依赖度较高，生猪养殖成本压力显现。但在进口渠道多元化以及国内养殖技术不断创新的背景下，高额关税或将再次促进产业的发展升级。
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报告部分内容展示：
一、2024年我国一、二、三类生猪主要疫病的病死率为18%
根据中国农业农村部畜牧兽医局数据：2024年，全国共报告发生一、二、三类生猪主要疫病6种，发病头数27.16万头，病死头数4.95万头，病死率为18%。
全年发病率最高的为猪流行性腹泻，高发期在秋冬季节，发病头数21.34万头，病死数4.18万头，病死率为20%；其次为猪流感，发病头数4.67万头，病死头数0.51万头，病死率为11%，相对较低；再次为猪蓝耳病，发病头数7545头，死亡头数为1933头，病死率为26%，是目前主要疫病中病死率最高的。
全国一、二、三类生猪主要疫病发生情况，2024年
数据来源：艾格农业
二、生猪产能由降转缓增，2024年我国猪价先大涨后回落、波动频率变快
2023年以来，我国生猪养殖行业连续16个月亏损，企业现金流压力较大，叠加前期疫情影响，猪场被动和主动产能去化幅度较为充分；进入2024年，生猪产能止降变稳，养殖户补栏谨慎增加，产能结构以优化为主。
2024年我国猪价走势与2022年相似，波动频率加快，但波幅收窄：2024年第一季度，国内猪肉供应宽松，春节前出现旺季不旺的现象，猪价持续低位徘徊，3月份养殖端抗价心理较强，猪价震荡上行；第二季度，母猪去化传导的生猪供应量下滑开始体现，产业进入景气回升期，猪价迅速拉涨；第三季度，生猪养殖行情继续回升，8月份达到年内高峰值20.23元/千克，较上年同期增长18.8%；第四季度，消费端增量对猪价的提振作用减弱，猪价进入震荡下跌模式，12月份我国猪价降至15.76元/千克，环比下降5.06%，同比增加9.78%。
我国能繁母猪存栏量和猪价走势
数据来源：艾格农业
三、散户退出为集团猪场创造了发展空间，规模化比例快速提升
在非洲猪瘟疫情发生期间，散户猪场几乎无市场竞争力。资本方面，散户以银行端间接融资为主，缺少直接融资渠道；防疫方面，散户对疫病防控的软硬件储备偏弱。而大规模猪场凭借资本实力和防疫能力实现了业务快速扩张，对低效猪场形成挤压效应，养猪产业规模化与集中度明显提升。
农业农村部数据显示，2010年我国生猪养殖规模化（商品猪年出栏500头以上）比例仅为35%；预计2024年迅速提升至70%，提升35个百分点。
我国生猪养殖规模化率
数据来源：农业农村部
四、猪周期正在向波动加大、长度缩短的方向演变
我国生猪产业发展主要受“猪周期”影响，从2006年开始，我国经历了4轮完整猪周期，其中平均上行时长为4-5年。本轮猪周期开始于2022年4月，在二次育肥及压栏操作的推动下，猪价快速上行；2023年1月到2024年4月，生产效率快速恢复下生猪供大于求，猪价持续低迷；2024年5月起，产能去化效果显现，猪价再次进入上行期。最新一轮猪周期较以往周期相比，猪价波动频率明显提高，且时长缩短。
非洲猪瘟疫情出现后，我国生猪养殖行业出现大量二次育肥、肥转母等短期博弈操作行为，使得“猪周期”正在朝着波动频率加大、时间长度缩短的方向演变。
我国猪周期演变趋势
数据来源：艾格农业
五、未来低猪价、低盈利将成为养猪业的常态
从近几年我国散养生猪、规模养猪成本与猪价走势对比图可以看出，在2023年生猪价格低谷时期，我国养猪成本是远高于猪价的，猪场内部生产管理水平仍有较大的优化提升空间。
未来较长时间内，养猪业将处于低猪价、低盈利常态化时期，养猪企业的核心竞争力主要为养殖效率比拼，市场回归到“成本竞争”时代，企业可以通过精细化手段对成本进行控制，实现养猪头均超额利润。
当前产业集中度较高，2024年规模化猪场占比已达70%，未来散户退出的剩余空间越来越小，产业竞争态势将重塑为猪企之间的比拼，或将主要体现在两方面：一是通过降低成本，放大单头利润差距；二是通过养殖体量差距，放大利润规模差距。
散养生猪、规模养猪成本与生猪价格对比
数据来源：农业农村部、艾格农业
总体来看，2025年生猪市场仍将处于供大于求的状态，猪价大概率以走弱下跌为主，市场应重点关注供需变化节奏和降低养殖成本。
附：报告目录
第一部分 2024年全球猪肉市场分析及2025年预测
1 全球猪肉生产变化和区域生产布局
1.1 猪肉在全球肉类市场中的地位
1.2 全球猪肉产量同比增加
1.3 全球猪肉生产布局及集中度
1.4 2025年全球猪肉产量预测
2 全球猪肉进出口贸易
2.1 全球猪肉出口变化
2.2 猪肉主要出口国集中度及出口量变化
2.3 全球猪肉进口变化
2.4 猪肉主要进口国集中度及进口量变化
2.5 2025年全球猪肉进出口贸易变化趋势预测
3 全球猪肉消费
3.1 全球猪肉消费量变化
3.2 全球主要国家猪肉人均消费量
3.3 2025年全球猪肉消费量变化趋势预测
4 主产国生猪产业分析
4.1 美国生猪养殖产业
4.1.1 养殖模式
4.1.2 生产情况分析
4.1.3 猪肉出口竞争力分析
4.2 欧盟生猪养殖产业
4.2.1 养殖模式
4.2.2 生产情况分析
4.2.3 猪肉出口竞争力分析
4.3 日本生猪养殖产业
4.3.1 养殖模式
4.3.2 生产情况分析
4.3.3 日本属于净进口国
第二部分 2024年中国猪主要疾病发生情况
1 猪一、二、三类疫病数量统计
2 猪病检测中心主要疾病阳性检出率
第三部分 2024年中国生猪产业发展分析及2025年预测
1 2024年中国种猪市场
1.1 中国种猪进口量及进口来源国
1.2 国家生猪核心育种场的筛选条件
1.3 全国生猪遗传改良发展目标
1.4 国家生猪核心育种场分布
1.4.1 2024年国家生猪核心育种场增补名单
1.4.2 国内108家国家核心育种场分布
2 2024年中国生猪生产
2.1 中国生猪产能分析
2.1.1 能繁母猪存栏量
2.1.2 仔猪出栏量
2.1.3 生猪存栏量
2.1.4 生猪出栏量和猪肉产量
2.1.5 生猪出栏量体重，以及不同出栏体重的结构占比
2.2 生猪养殖布局
2.3 生猪养殖规模化程度继续提升
2.4 生产模式
2.4.1 自繁自养“一体化”模式
2.4.2 “公司+农户”模式
2.4.3 楼房养猪模式
2.4.4 生猪产业链融合新模式
2.5 国内TOP10生猪养殖企业的市场份额
2.6 猪价和养殖效益变化
2.6.1 2024年全国生猪均价小幅回升，同比上涨11.4%
2.6.2 随着猪价回升，2024年生猪养殖效益由亏损转盈利
3 2024年中国生猪屠宰及深加工
3.1 生猪屠宰市场集中度进一步提高
3.2 屠宰企业开工率较上年小幅下降
3.3 屠宰企业猪肉冻品库容率同比小幅下降
3.4 全国及规模屠宰企业的月度生猪屠宰量变化
3.5 屠宰行业营收
3.6 国内TOP10生猪屠宰加工企业
4 2024年中国生猪、猪肉及制品贸易
4.1 活猪出口
4.1.1 活猪出口量
4.1.2 活猪主要出口香港和澳门
4.2 猪肉贸易
4.2.1 冷鲜冻肉进口量
4.2.2 冷鲜冻肉出口量
4.3 猪杂碎进口
4.3.1 肉类杂碎进口量
4.3.2 猪杂碎进口
4.4 其他主要猪产品进出口
4.4.1 猪脂肪
4.4.2 猪鬃、猪毛
4.4.3 盐渍猪肠衣和猪大肠头
4.5 猪肉制品贸易
4.5.1 干、熏、盐腌或盐渍猪肉进出口
4.5.2 猪肉罐头和其他制作或保藏的猪肉进出口
4.6 猪肉贸易对国内生猪行业的影响
5 2024年中国猪肉消费
5.1 猪肉消费量
5.2 猪肉的城乡消费结构
5.3 不同途径的猪肉消费结构
5.4 猪肉消费淡旺季分析
5.5 中国猪肉价格水平
5.6 中国猪肉消费结构预测
6 中国猪肉流通渠道及2024年各环节利润
6.1 猪肉主要流通模式
6.2 流通环节利润分析
7 2025年中国生猪养殖市场预测
7.1 能繁母猪存栏量预测
7.2 肥猪出栏量预测
7.3 猪肉进口量预测
7.4 猪肉供需缺口预测
7.5 生猪价格预测
8 中国猪肉供需平衡表（2019-2024）
第四部分 2024国内生猪产业上市公司分析
1 养殖行业中的重点生猪养殖企业
1.1 牧原
1.1.1 基本情况
1.1.2 生猪养殖业务模式
1.1.3 关键竞争要素
1.1.4 经营状况分析
1.2 温氏
1.2.1 基本情况
1.2.2 生猪养殖业务模式
1.2.3 关键竞争要素
1.2.4 经营状况分析
2 饲料行业中的重点生猪养殖企业
2.1 新希望
2.1.1 基本情况
2.1.2 生猪养殖业务模式
2.1.3 关键竞争要素
2.1.4 经营状况分析
2.2 新五丰
2.2.1 基本情况
2.2.2 生猪养殖业务模式
2.2.3 关键竞争要素
2.2.4 经营状况分析
2.3 大北农
2.3.1 基本情况
2.3.2 生猪养殖业务模式
2.3.3 关键竞争要素
2.3.5 经营状况分析
2.4 海大集团
2.4.1 基本情况
2.4.2 生猪养殖业务模式
2.4.3 关键竞争要素
2.4.4 经营状况分析
2.5天邦股份
2.5.1 基本情况
2.5.2 生猪养殖业务模式
2.5.3 关键竞争要素
2.5.4 经营状况分析
2.6唐人神
2.6.1 基本情况
2.6.2 生猪养殖业务模式
2.6.3 关键竞争要素
2.6.4 经营状况分析
3 屠宰行业中的重点企业
3.1 双汇发展：生猪屠宰行业中的龙头企业
3.1.1 基本情况
3.1.2 商业模式
3.1.3 经营状况
3.1.4 关键竞争要素
3.2 龙大美食：生猪屠宰行业中养殖、屠宰、食品加工一体化的企业
3.2.1 基本情况
3.2.2 商业模式
3.2.3 经营状况
3.2.4 关键竞争要素
4 生猪养殖上市公司的资产负债率对比
第五部分 2024年中国生猪养殖产业投资分析
1 2024年中国生猪产业投资情况
2 中国生猪产业投资机会与投资风险分析
2.1 产业投资潜力
2.2 优势投资区域
2.3 投资模式选择
2.4 产业投资环节
2.5 行业内优良资产：天兆猪业
2.5.1 企业基本情况
2.5.2 经营业绩
2.5.3 商业模式
2.5.4 成功要素
2.5.5 企业运营存在的风险
2.6 生猪产业可能的投资风
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